豫蒙携手开启循环农业新实践

  芒种时节农事忙，科技赋能促增收。6月5日，科右前旗科尔沁镇设施农业科技示范园区内一派繁忙景象，随着一车车发酵好的基料铺入垄沟，一块块菌种被工人们精准播入料中，大球盖菇播种工作全面启动。此举标志着科右前旗与河南省农科院食用菌研究所的跨区域农业合作正式落地，河南成熟且大面积推广的“粮菇循环”模式跨省引入科右前旗迈入田间试验阶段。

  大球盖菇，又名赤松茸、酒红球盖菇，是联合国粮农组织重点推广的食用菌品种，也国际十大流行食用菌之一。该菌类具备高蛋白、低脂肪、氨基酸种类齐全、钾元素含量突出等优势，肉质脆嫩、鲜香可口，清炒、煲汤、烧烤等多种烹饪方式皆宜，营养价值高、市场销路广、经济效益可观。

  本次播种全程由河南省农科院食用菌研究所孔维丽研究员团队的韩玉娥老师、李涛博士组成的专家组现场指导。依托兴安盟鸿禾农牧业有限公司，按照标准化种植要求，工作人员提前完成菌种活化、棚区杀菌消毒、旋耕整地、培养料发酵等各项准备工作。从前期培养料基料配比、预湿、到堆置发酵和翻堆，每一道工序均严格遵循技术规范。发酵完成的基料色泽、气味、微生物菌群、含水量及酸碱度全部达到种植标准，为菌丝健康生长筑牢基础。

  播种环节采用分层穴播和撒播两种方式，工作人员精准把控播种深度与用种量，并及时覆土，做好田间保湿、防低、高温等工作，全方位保障菌种正常萌发。

  下一步，科右前旗将持续做好试验田日常管护、生长监测与数据记录，认真摸索总结种植经验。同时加快“粮菇循环”模式本土化推广，持续深化豫蒙农业科技协作，不断壮大特色食用菌产业，以循环农业新模式助推乡村全面振兴。