索伦市场监督管理所联合执法中队全力守护开学季校园食品安全

  随着秋季学期开学，学生群体回归校园，为切实保障广大师生的饮食安全，索伦市场监督管理所联合执法中队积极行动，以校园食堂、周边商超以及“小饭桌”为重点区域，在辖区内全面开展开学季校园食品安全专项检查，为秋季开学筑牢食品安全“防护屏障”。

  在校园食堂，执法人员仔细检查食品原材料的采购渠道，要求食堂严格落实索证索票制度，确保食材来源可追溯、安全有保障。对食品加工制作流程进行规范，检查食品是否煮熟煮透，避免因加工不当引发食品安全问题。在餐饮具清洗消毒环节，执法人员查看了消毒设备的运行情况以及消毒记录，强调要加强消毒和保洁工作，防止交叉污染。

  在校园周边商超，执法人员主要检查预包装食品的保质期、进货渠道以及储存条件。重点查看是否存在销售过期食品、“三无”食品等违法行为，要求商家严格遵守食品安全相关法律法规，规范经营行为。

  在“小饭桌”，执法人员着重检查其经营资质、环境卫生以及从业人员的健康状况。督促小饭桌负责人落实食品安全主体责任，加强对食品采购、加工、储存等环节的管理，为学生提供安全、卫生的餐饮服务。

  下一步，索伦市场监督管理所将持续加大对校园及周边食品安全的监督检查力度，建立健全长效监管机制，严防、严管、严控食品安全风险，全力守护好秋季校园“舌尖上的安全”，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。