第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛暨兴安盟大米文化周开幕

  “国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛，是全国各大优秀大米产区的一次角逐，对兴安盟大米企业来说是一个促进交流学习的机会，我相信兴安盟大米在这次比赛上一定会取得好成绩。”12月15日，第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛暨兴安盟大米文化周在兴安盟文化中心开幕，前来参赛的兴安盟家禾米业有限公司副总经理许大伟对此次比赛满怀信心。作为全球大米领域极具权威性与影响力的专业赛事，本届大会以“对标国际食味标准，发掘中国优质米香”为核心宗旨，通过标准化品鉴、全产业链对接、创新模式探索，搭建起中国大米与世界对话的桥梁，不仅为行业树立品质标杆，更成为东道主兴安盟推动米业高质量发展、迈向国际市场的重要契机。

  开幕式上，国际米食味品鉴大会中国赛区首席代表杨关作大会主旨报告。盟农牧局局长李振林权威发布了“兴安盟大米”310.36亿元的最新品牌估值。兴安盟大米协会理事长张宇发布“兴安盟大米”品牌新形象、新产品。杨关与张宇为“国际米食味（科右前旗）创新中心”揭牌。国家杂交水稻工程技术研究中心副主任、兴安盟袁隆平院士工作站的重要推动者袁定阳作“兴隆56号”新品种的权威报告。出席活动的嘉宾和盟旗领导共同启幕本次大赛。

  科右前旗委书记刘海涛在致辞中说，科右前旗蕴藏着“大、美、净、优”四大鲜明特质，为共绘发展蓝图、共赢美好未来奠定了坚实基础。“兴安盟大米”不仅是地理标志，也是代表健康、纯净与美味的金色名片，更是源自绿水青山、恪守“源在兴安”的品牌承诺。通过这场汇聚行业智慧的全球顶级品鉴盛会，让更多朋友品味到草原稻米独有的清甜软糯，共同推动“兴安盟大米”品牌走向更加广阔的世界舞台。

  自2020年首届在中国举办以来，国际米食味品鉴大会始终以“引进国际标准、服务中国产业”为核心，影响力与覆盖面逐年跃升。本届赛事较首届实现跨越式突破：参赛米样从最初的485份激增至2378份，数量提升5倍；覆盖全国25个省份、169个优质水稻产区，涵盖东北寒地粳稻、江南籼稻、西南软米等主流品类。除此之外，第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛具有三个“首次”特色：首次在内蒙古自治区主办中国总决赛赛事；首次被国内外主流科研机构和行业顶尖专家认可；首次与大米文化周等赛事外延活动结合开展。“来到美丽的兴安盟，给我们最大的感受是，兴安盟多元化的气候特别有助于优质大米的形成，有自己独特的味道。通过这样的全国赛事让更多的消费者看到兴安盟，了解兴安盟。”国际米食味品鉴大会中国赛区首席代表杨关说道。

  本次大会全程严格遵循国际统一的食味评价体系与流程，实现“全环节标准化、全结果可追溯”，设立七大细分组别，依据“香气、外观、口感、黏性、回味”五大维度10项细分指标进行盲评打分，确保评选结果公开、公平、公正。所有获金奖的米样将直接晋级国际米食味品鉴大会全球总决赛，为中国大米对接国际高端市场搭建“直通车”。此次大赛评选结果将在12月16日揭晓。“大会为我们引入了国际食味评价体系，搭建了面向全国、全世界的品牌展示窗口和产业对接平台，提供了国际层面的品质背书，极大提升了‘源在兴安’‘兴安盟大米’区域公用品牌的知名度与影响力，让好米卖出了好价，为我们建设国家重要农畜产品生产基地注入了强劲动能，共同推动‘兴安盟大米’走向更加广阔的世界舞台。”科右前旗委副书记、旗长孙百川说道。

  本次大会由国际米食味品鉴大会中国赛区组委会指导，科右前旗人民政府主办，中国技术监督情报协会小产区认定委员会承办。期间，除国际赛事评审与颁奖外，兴安盟大米文化周活动同步开展，现场设有兴安盟水稻种子展区、农特产品展区、农机具展区等区域，通过打造“看得见、尝得到、可溯源”的品牌体验空间，搭建种植主体、加工企业、销售渠道、文旅机构对接桥梁，推动“农业+文旅”深度融合，提升“兴安盟大米”品牌知名度与影响力。

  内蒙古自治区农牧厅总农艺师娅茹，盟行署副盟长孙书涛、盟农牧局局长李振林、盟科协主席张国军、科右前旗委书记刘海涛及盟旗相关领导、兴安盟餐饮协会、兴安盟大米协会负责人、京蒙帮扶干部参加活动。